餐廳通過大張旗鼓的裝修，或者通過大篇幅廣告宣傳來提升餐廳的曝光度，可以明顯的提高餐廳的進(jìn)客率。但他們卻忽略了提升客單價(jià)的最后一環(huán)--【菜譜】。菜譜同樣需要“裝修”。菜譜設(shè)計(jì)涵蓋所有的設(shè)計(jì)元素，包括排版，背景風(fēng)格和設(shè)計(jì)基調(diào)等。 可以說，菜譜制作的好不好，直接影響到餐廳的營(yíng)業(yè)額。精心設(shè)計(jì)的菜譜可作為一種途徑，成為配合餐廳的營(yíng)銷平臺(tái)！

與其耗費(fèi)高額成本在硬件改造或者廣告宣傳上，不如多花點(diǎn)心思從小處著手，通過營(yíng)銷技術(shù)，把菜譜打造成餐廳的營(yíng)銷點(diǎn)。這時(shí)候你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一張好的菜譜其實(shí)是餐廳最好的廣告營(yíng)銷平臺(tái)。菜譜給了客人接觸餐廳的機(jī)會(huì)，在等待上菜的過程中也可以用來欣賞翻閱。

營(yíng)銷也是有節(jié)操和底線的！前段時(shí)間，網(wǎng)紅餐廳「叫了個(gè)雞」 因廣告“違背社會(huì)良好風(fēng)尚”就被處罰了50萬?。?！

別驚訝，人家的菜譜就是這樣的。來，感受一下：

雖然這樣的娛樂的菜譜是賺足了眼球，但店名和品牌名均太過惡俗，讀起來就令人尷尬。如絕味一樣，營(yíng)銷效果也好不到哪里吧。

那什么是真正的營(yíng)銷型菜譜呢?例如這樣的跨界營(yíng)銷時(shí)尚雜志菜譜~

掃碼體驗(yàn)一下《跨界營(yíng)銷時(shí)尚菜譜》，中國(guó)第一本可以掃碼購(gòu)物的菜譜，一本菜譜教你如何進(jìn)行客戶資源整合，跨界營(yíng)銷，打造自身廣告平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)客戶成為你的銷售渠道，讓菜譜成為你2018年銷售利器，玩轉(zhuǎn)菜譜，玩轉(zhuǎn)商機(jī)。

這種菜譜，都是做成這種時(shí)尚的雜志的形式，好處是人們感覺很親近，它完全不像一個(gè)菜譜，而在今天做營(yíng)銷就要做什么不像什么你才有機(jī)會(huì)成功。

在餐飲行業(yè)當(dāng)中，我們需要娛樂元素，餐飲不是嚴(yán)謹(jǐn)，不是嚴(yán)肅，那么餐飲點(diǎn)一個(gè)菜一個(gè)菜，而不會(huì)對(duì)你的身心產(chǎn)生什么大的影響，菜譜做的很娛樂，人們會(huì)很愿意欣賞，甚至人們會(huì)拿著菜譜去傳遞，進(jìn)而去拍照，說這家菜譜不同，即時(shí)尚，又是雜志，同時(shí)又結(jié)合了二維碼的營(yíng)銷，把封面做成雜志，排版按照雜志的排版來排版，里面菜品的設(shè)置也是一個(gè)大圖片的展示，同時(shí)以文字的介紹，這種文字的介紹呢，也采用了這個(gè)雜志的排版的風(fēng)格，讓消費(fèi)者更易于好玩而接受，這個(gè)雜志菜譜與眾不同，跟別人不一樣！